休闲鱼豆腐斩拌机，休闲即食小包装鱼豆腐生产设备机器的做法，小包装休闲即食鱼豆腐技术配方工艺流程

诸城市信达食品科技150-63672855，提供小包装休闲即食鱼豆腐技术配方工艺流程和成套休闲即食鱼豆腐生产设备。小包装休闲即食鱼豆腐技术配方工艺流程为市场上主流品牌的厂家提供技术支持，可以开发五香、麻辣、香辣、烧烤、泡椒、黑胡椒等口味。休闲即食鱼豆腐配方工艺采用先进的生产工艺流程，结合现在年轻人多口味，麻辣、香辣、泡椒黑胡椒口味受到广大年轻消费者的青睐，成为休闲食品市场的宠儿。
诸城市信达食品科技是专业从事速冻食品、肉类加工机械及蔬菜加工机械的销售企业。是一家集食品工艺配方科技研发和机器设备研发推广的综合性公司，整合了100多家食品研发机构和食品机械制造企业，为客户提供*优质的服务。汇集了行业内较优质的资源，为客户提供较专业的食品机械解决方案，提供全网高性价比的食品机械，并汇集了行业内各类工艺人才，为您提供*的工艺服务，从厂房规划、设备采购、原料采购、工艺配方、市场分析等方面提供*服务，互惠互利，发展共赢。
为了更好的为客户提供完善的服务，公司对经营战略进行了革命性的调整，一切以客户为中心，提高客户满意度，不但设备本身质量有保证，更要开发服务附加值，为客户提供服务以外的服务，整合了行业内较专业的工艺师，打造较专业的食品工艺研发团队，并亲自上门为客户提供工艺技术服务，为客户提供完善的服务。
除了小包装休闲即食鱼豆腐技术配方工艺流程，信达科技结合市场实际，开发了小包装鱼罐头系列产品，口味有五香、麻辣、香辣等口味，深受消费者喜爱。
公司的鱼罐头配方工艺来自国内**鱼罐头生产厂家，采用先进的生产工艺，现代生产工艺和传统口味想结合，为您生产鱼罐头提供国内较*的工艺配方和生产工艺指导。
休闲即食小包装鱼豆腐生产设备机器高速斩拌机：
1、本机全部采用304不锈钢板材，设备完全满足食品生产国家标准是生产鱼豆腐不可缺少的设备，适合小规模机械化生产，刚开始生产鱼豆腐的加工厂的理想工具。采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
2、鱼豆腐80型斩拌机每次装料45-65公斤，以每天斩拌30份，每份50公斤计算，每天生产1500公斤，每天生产3000斤。
3、采用变频调速，转速可控，可达每分钟4500转，完**够满足小包装休闲即食鱼豆腐技术配方工艺流程，使大豆分离蛋白可以的到良好的乳化效果。
4、关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。生产的产品筋道爽脆、口感细腻。
5、为用户提供鱼豆腐、千叶豆腐制作工艺，本公司提供的鱼豆腐、千叶豆腐制作工艺来自于全国各大着名速冻食品生产厂家，性价比*，让您的产品在市场上有**的竞争力。
6、斩拌机是重要的鱼豆腐生产机器，配合鱼豆腐成型盘、鱼豆腐蒸箱、鱼豆腐切块机、即可完成整个产品生产流程。
7、对于**制作鱼豆腐的客户来说，首先要解决的是产品的配方工艺、产品定位、市场前景、车间规划等问题，诸城市信达食品科技想用户所想，为您*解决了以上难题，可以派出工艺师上门服务，精心为您服务。
型号	锅容积(L)	生产能力(kg/次)	刀速(rpm)	锅速
(rpm)	总功率(kw)	重量(kg)	外形尺寸(mm)
ZB80	87	60	普通750/1500/3080	8/12	11.5	1000	1800×1500×1400
GZB80			高速450/1500/3000/4500		17.5		
ZB125	125	100	普通1500/3000	8/12	33.5	1500	2000×1600×1400
GZB125			高速450/1500/3000/4500		40.5		
KZB125真空			真空高速450/1500/3000/4500		45		1800×1560×1400
ZB200	200	160	普通450/1500/3000	8/12	42	4200	3500×2400×2200
GZB200			高速450/1500/3000/4500		62		
KZB200真空	200	160	真空高速750/1500/3000/4500	8/12	89	4500　	32500×2300×2100
ZB330	330	300	高速750/1500/3000/3600	7.5/14	97	　5140	3600×2350×2100

速度较高可达4500转/min。轴承选用大规格进口轴承，4种密封形式，大大提高了轴承的耐用度。转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。
真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到较佳品质。